招收學制:正規班、實用技能班

科目標

  • 傳授學生觀光事業之基本服務知能與專業知識。
  • 培養學生觀光事業之基層作業能力與實用技能。
  • 養成學生誠信、勤奮、熱忱之工作態度及人文素養。

一般能力

   1.社會適應及未來學習之基礎能力

  • 具備解決問題及情緒管理之 能力。
  • 養成尊重生命之意識。
  • 培養生涯發展之基本能力。
  • 造就終身學習之態度。

  2.人文素養及職業道德

  • 人文素養之培育。
  • 瞭解尊重差異之重要。
  • 培養合作學習之能力。
  • 養成敬業樂群及服務之精神。

  3.公民資質及社會服務之基本能力

  • 深植積極進取之觀念。
  • 訓練自我表達及人際關係處 理之技巧。
  • 陶冶民主法治之素養。
  • 養成樂於服務社會之態度。
  • 培養國際觀及世界觀。

專業能力

  • 具備旅程規劃的基礎能力。
  • 瞭解觀光行政現行之法規規定。
  • 瞭解航空餐飲服勤的基本常識及航 空業相關知識。
  • 具備旅館管理的基本概念。
  • 具備通過日文檢定四級的能力。
  • 具備國際禮儀的基本常識,並能由 肢體間表現出氣質與禮貌。
  • 瞭解各地觀光資源,具備地理觀念 並能體驗台灣各鄉鎮特色,進而熱 愛這塊土地。
  • 具備飲料管理的觀念並能通過飲料 調製丙級檢定考試。
  • 具備領隊導遊的能力。
  • 瞭解旅行業經營的內容及營運狀 況,並瞭解旅遊糾紛的解決方法。
  • 瞭解遊程設計的原則並能實際進 行設計出作品。
  • 具備日文文書處理之能力。
  • 具備客房實務作業之能力。
  • 具備觀光事業的整體觀念及知識。
  • 對餐旅服務產業有更進階的認識。
  • 具備餐飲安全與衛生的基本觀念

  • 專題製作 I Ⅱ
  • 觀光行政與法規 I Ⅱ
  • 航空餐飲服勤 I Ⅱ
  • 航空業務 I Ⅱ
  • 旅館管理 I Ⅱ
  • 餐飲管理 I Ⅱ
  • 餐飲安全與衛生 I Ⅱ
  • 日文 I ~IV
  • 飲料管理 I Ⅱ
  • 美姿美儀
  • 國際禮儀
  • 觀光資源 I Ⅱ
  • 觀光地理 I Ⅱ
  • 領隊與導遊實務 I Ⅱ
  • 領團實務 I Ⅱ
  • 旅遊實務 I Ⅱ
  • 旅運經營管理 I Ⅱ
  • 日文文書處理 I Ⅱ
  • 客房實務 I Ⅱ
  • 房務作業實務 I Ⅱ
  • 遊程設計 I Ⅱ
  • 餐旅服務進階 I Ⅱ
  • 觀光學 I Ⅱ
  • 旅遊糾紛處理 I Ⅱ
曾琬筠 - 觀光科主任
授課科目:飲料與調酒、遊程設計、觀光餐旅業導論
專業證照:中華民國乙級 飲料調製 技術士
中華民國乙級 門市服務 技術士
中華民國丙級 飲料與 調酒 技術士
中華民國丙級 餐旅服務 技術士
中華民國丙級 中餐烹飪 技術士
中華民國丙級 烘焙食品-麵包 技術士
中華民國丙級 電腦軟體應用 技術士
中華民國 專技人員普考-外語(英語)領隊人員 認證
中華民國 國際調酒協會專業咖啡師 認證
中華民國 國際航空客運票務中級 認證
PVQC觀光類專業級認證
國民旅遊領團人員認證
監評認證:
其他證照:
辦公處室 : 實習處 (05-2246161 分機 306) Email : wangyun0603@dwvs.cy.edu.tw
王芳玲 - 活動組組長
授課科目:日文
日本語能力檢定
日文輸入
咖啡師
咖啡拉花
飲料調製乙級
3D立體雕花
專業證照:飲料調製乙級
餐旅服務技術丙檢
華語導遊證照
航空訂位系統證照
國內領團證照
遊程規劃師證照
旅館經理人專業認證
咖啡師證照
3D立體雕花證照
監評認證:中日交流協會日本語能力檢定試驗監試人員































































































































咖啡師監評































































































































3D立體雕花監評
其他證照:日本語能力檢定
TQC日文輸入進階級
辦公處室 : 學務處 (05-2246161 分機 101) Email : emma@dwvs.cy.edu.tw
黃宜萍 - 實習組組長
授課科目:觀光資源  旅遊實務  飲料調製
專業證照:華語導遊 外語領隊  調酒丙級  餐服丙級 中餐丙級  烘焙丙級 門市服務乙級
監評認證:飲料調製丙級監評
其他證照:國民旅遊領團人員認證  專業咖啡師認證  國際航空客運票務中級認證  PVQC觀光類專業級認證
辦公處室 : 實習處 (05-2246161 分機 306) Email : iping0912@dwvs.cy.edu.tw